北海道 知夢仁 銀座店

冷たい深海で育った「きんき」は身や、皮目に脂がよくのっております。特に骨の周りは旨味が凝縮されて絶品に。煮付け、塩焼き、お好みの調理でご用意致します。※水揚げのない場合はご容赦ください。※写真はイメージです。

日本ウイスキーの父、竹鶴政孝が愛したハイニッカをはじめ、余市蒸留所が誇るウヰスキーを幅広くご用意。それぞれに異なる特徴を持つ奥深いモルトは、料理の持つ様々な側面を引き立てます。北海道の豊かな自然が生み出した料理とお酒のマリアージュに酔いしれるひとときをお過ごしください。

JR新橋駅から徒歩5分。都会の喧騒から離れてゆっくりと過ごせる個室を完備しております。大切な食事会やデート、記念日など、様々なシーンにお使いいただけます。是非ご利用くださいませ。